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真鯛をからっと揚げて甘酢餡（あまずあん）であえていただきました。身が締まった真鯛だったので、とても美味しかったです。本日の給食も色々な方々に関わっていただき、美味しくいただくことができました。感謝です。詳細は「こんだてニュ－ス」と「愛媛県からきた真鯛」にありますので、お読みください。