「おいしくなった」 ~そば収穫祭~
11月14日(火) そば収穫祭でした。
新野高原そば愛好会のみなさんから、そばの打ち方の手ほどきを受け、自分たちで打ったそばをみんなでいただきました。
整地された畑に「おいしくな-れ」という呪文を唱えながら蒔いた種蒔き、夏風にそよぐ一面の白いそばの花、鎌をつかって刈り取ったそば刈り、棒でたたいて根気よくやった脱穀と唐箕(とうみ)をつかった選別、そして粉になったそば。この1年間の活動を思い出しながら、おいしくたくさんいただきました。 また、手作りこんにゃくも絶品のタレでおいしくいただきました。
花の木なかよし会 新野高原そば愛好会の皆様のおかげです。ありがとございました。