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日別アーカイブ: 2017年11月16日

「おいしくなった」 ~そば収穫祭~

11月14日(火) そば収穫祭でした。

新野高原そば愛好会のみなさんから、そばの打ち方の手ほどきを受け、自分たちで打ったそばをみんなでいただきました。

整地された畑に「おいしくな-れ」という呪文を唱えながら蒔いた種蒔き、夏風にそよぐ一面の白いそばの花、鎌をつかって刈り取ったそば刈り、棒でたたいて根気よくやった脱穀と唐箕(とうみ)をつかった選別、そして粉になったそば。この1年間の活動を思い出しながら、おいしくたくさんいただきました。 また、手作りこんにゃくも絶品のタレでおいしくいただきました。

花の木なかよし会 新野高原そば愛好会の皆様のおかげです。ありがとございました。