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実際に味わって

5,6年生の子どもたちが、家庭科の授業で、だしについて学習しました。だし入りの味噌汁とだしなしの味噌汁を飲み比べてみると、「煮干しの匂いがする」「だし入りの方が、なんだかいい感じ」といった声が聞かれました。実物を見たり、味わったりすることを通して、だしを知り、だしのよさに気付くことができました。