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郷土クラブでかしわ餅づくり

6月20日(木)

 この日の郷土クラブは調理活動、「はなのきなかよし会」の下平さんと藤澤さんに教えていただいて、かしわ餅を作りました。上新粉に水を混ぜてこねる、生地を丸めてからのばす、あんこをおいてたたんで縁をくっつける、柏の葉で包むといった工程を、お二人に丁寧に教えていただきながら一人一人で進め完成。自分でつくったかしわ餅の味は格別、おいしくいただきました。この日は、中学校の調理室で活動したので、途中で何人もの中学生がうらやましそうに調理室を覗いていました。